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煮刺脑鱼酱
清风022
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
刺脑鱼
适量
辅料
葱姜花椒
适量
配料
粗盐
适量
煮刺脑鱼酱的做法步骤
1.
10元钱的刺脑鱼。
2.
洗净,放清水中。
3.
准备粗盐、花椒、葱姜、干辣椒。
4.
热锅,放花椒和粗盐,炒至出香味。
5.
倒水,加葱姜辣椒,烧开。
6.
洗净的刺脑倒入开水中。
7.
大火烧开,撇去浮杂,小火煮至溢出香味。
8.
出锅装盘,咸鲜香嫩。
9.
鱼酱是把鱼做成咸菜,一次不能吃太多,放入保鲜盒慢慢享用。
分类:
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