炒瓜皮

沁香一片

炒瓜皮

#西瓜#，炒瓜皮，也是我知道的最经典的西瓜菜之一，小时候，只要是中午吃过了西瓜，晚上的菜一般都会有一个炒瓜皮的。

主料

辅料

炒瓜皮的做法步骤

1.西瓜切牙，先切去红瓤，再削去外面的翠衣，清洗干净。
2.西瓜皮切丝，焯水后过凉水备用。
3.热锅凉油，爆香花椒。
4.加入西瓜皮丝翻炒均匀。
5.加盐、生抽调味即可。

小窍门&温馨提示

西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，因其含糖量不多，适用于各类人群食用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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