瓜皮面

沁香一片

瓜皮面

#西瓜#，西瓜皮面条，同样是小时候一道西瓜皮做的饭菜，吃完西瓜，就知道有西瓜皮面条吃了，原来都是用西瓜皮做捞面，这次做了汤面。

主料

西瓜皮150克
刀切面条200克
大蒜几粒

辅料

瓜皮面的做法步骤

1.西瓜切牙，先削出红瓤，再削去外面的翠衣，清洗干净备用。
2.西皮皮切丝。
3.热锅凉油，爆香蒜碎。
4.加入瓜皮丝翻炒均匀。
5.加入清水，煮开。
6.煮开后下面条，再开后点些凉水，再次煮开。
7.加入盐、生抽、醋调味，盛出后淋芝麻油增香。

小窍门&温馨提示

真心很好吃的，回忆下小时候的味道，就是削西瓜皮翠衣时有点麻烦，不过为了美味也值得。

分类：面食面条家常菜午餐晚餐

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