玉米面窝窝头

1.玉米面➕高粱粉➕糯米粉，混匀。

2.加入白糖和小苏打，混匀。

3.鸡蛋打成蛋液，加入到杂粮粉中。

4.分几次慢慢加入牛奶，用筷子搅匀。

5.揉成面团，取一小块面团，用大拇指顶住，另外四指将面团捏成一个小帽子的形状。

6.纱布沾湿，铺在蒸锅的隔水架上，放上生窝窝头。

7.冷水蒸15分钟后，取出凉透即可。