肉酿苦瓜圈

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  1.准备材料。
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  2.苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉。
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  3.猪肉切块。
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  4.猪肉和葱花放入绞肉机中。
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  5.搅拌成肉馅，取出放入碗里。
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  6.加盐，生抽，蚝油，淀粉。
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  7.加少许水，搅拌均匀。
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  8.取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈。
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  9.依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子。
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  10.放入蒸锅，蒸10分钟。
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  11.蒸好的苦瓜酿～，取出。
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  12.锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～
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  13.肉酿苦瓜圈

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