肉酿苦瓜圈

大尘zi

肉酿苦瓜圈

苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，所以多吃苦瓜有好处！

主料

辅料

肉酿苦瓜圈的做法步骤

1.准备材料。
2.苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉。
3.猪肉切块。
4.猪肉和葱花放入绞肉机中。
5.搅拌成肉馅，取出放入碗里。
6.加盐，生抽，蚝油，淀粉。
7.加少许水，搅拌均匀。
8.取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈。
9.依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子。
10.放入蒸锅，蒸10分钟。
11.蒸好的苦瓜酿～，取出。
12.锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～
13.肉酿苦瓜圈

小窍门&温馨提示

芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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