娃娃菜花蛤汤独家

surt1981

娃娃菜花蛤汤

主料

辅料

姜片适量

娃娃菜花蛤汤的做法步骤

1.花蛤放香油，盐泡一上午让其吐沙，然后冲洗几遍。
2.水开后放入花蛤。
3.花蛤开壳后立马取出，这样一是比较嫩，二是更好的可以去除花蛤中的沙子。
4.取出花蛤肉，备用。
5.娃娃菜洗净控干水。
6.煮花蛤的水撇去浮沫，过滤一下，烧开后加入火腿条和姜片。
7.再加入娃娃菜，煮软。
8.放入花蛤肉，煮一两分钟，加适量的盐即可。
9.充满鲜味的娃娃菜花蛤汤完成。

分类：汤类家常菜汤羹

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