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香菜紫薯肉松米饭丸子
独家
倩如意
发布
灵感来源于香菜牛肉丸子。
简单
煮
咸甜
半小时
食材明细
主料
紫薯
2个
米饭
适量
辅料
黄瓜
适量
香菜
适量
食盐
少量
香菜紫薯肉松米饭丸子的做法步骤
1.
紫薯切丁。
2.
加水煮耙后沥干水压成泥。
3.
压好的紫薯泥。
4.
与煮好的米饭拌匀。
5.
鱼松。
6.
加入鱼松拌匀。
7.
颜色还差点感觉,再加一些鱼松,加一点盐拌匀。
8.
香菜洗净。
9.
切成沫。
10.
黄瓜洗净切成厚薄均匀的片。
11.
戴好手套。
12.
搓丸子裹上香菜。
13.
香菜丸子摆在黄瓜片上摆盘。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
17.
成品。
18.
成品。
小窍门&温馨提示
1.因为要做成牛肉丸子的感觉,所以鱼松多加中和紫色,才有肉色的样子。
2.米饭一定得现煮,不要用隔夜冷饭。且要煮得软糯。
分类:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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