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栗蓉包
独家
清水淡竹
发布
鲜玉米汁和面做的馒头,包住自己做的栗蓉馅,玉米香夹着栗蓉的甜,慢慢地吃,好好感受……
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
400g
玉米面
100g
玉米汁
300g
酵母
5g
辅料
栗蓉
适量
栗蓉包的做法步骤
1.
鲜玉米剥粒放原汁机中榨成汁。
2.
面粉、玉米面、酵母混合。
3.
加玉米汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
4.
栗蓉分成20g 一个的小球。
5.
发酵好的面团。
6.
面团取出放案板上按揉排气,分成30g 重的小块。
7.
小面团压成中间厚、四周薄,包上栗蓉,收口朝下。
8.
放到蒸锅里二发,二发好后,冷水上锅,水开上汽后蒸12分钟,再虚蒸3分钟开盖。
9.
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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