韭苔炒虾仁 独家

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  1.韭苔洗净切段。
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  2.对虾洗净去壳。
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  3.只要虾仁部分。
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  4.沿虾背切开，去掉沙线，洗净备用。
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  5.锅底油放橄榄油。
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  6.放虾仁和姜丝煸炒，烹入料酒。
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  7.虾仁断生，放韭苔，食盐和生抽，翻炒至韭苔断生即可，放鸡精提鲜。
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  8.装盘。

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