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1.胡萝卜洗干净上蒸锅蒸20分钟。
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2.蒸好的胡萝卜掰成小块放入料理机,加50克水打成泥。
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3.打好的胡萝卜泥连同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。
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4.和成光滑的面团。
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5.面团醒发1小时左右至面团二倍大。
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6.面团取出排气平均分成8份,松弛10分钟。
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7.辅料中芝麻用擀面杖擀碎。
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8.加入白糖和面粉和成馅儿。
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9.取一份面团擀成圆形。
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10.加入适量馅儿。
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11.捏成包子形。
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12.收口向下,做好全部,醒20分钟左右。
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13.锅中烧开水,放入包好的生胚,大火蒸十分钟左右即可。
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14.松软香甜,营养丰富。
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15.成品图。