白面大馒头独家

金豆妈妈爱做饭

白面大馒头

主料

面粉适量

辅料

酵母粉适量

白面大馒头的做法步骤

1.面粉加入酵母粉，用温水和面，盖盖子发酵至两倍大。
2.取出面团揉光滑，揉至用刀切开内部没有大孔。
3.分成若干小剂子，揉成圆团。
4.蒸锅放水，放入馒头坯，盖盖子，二次发酵10分钟。
5.大中火蒸25分钟，关火不着急取出，虚蒸5分钟。
6.取出。

分类：主食家常菜馒头花卷

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