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凉拌青瓜
梦桃缘
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夏天闷热,食欲不佳,做上一盘酸爽香脆之凉拌青瓜,即可改变味蕾挑剔的你。
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
青瓜
2条
生抽
3大匙
蚝油
1匙
陈醋
2大匙
香油
2匙
盐
1小勺
白糖
1小勺
大蒜
6粒
葱
1颗
香菜
1颗
野山椒
3个
辅料
胡椒粉
适量
凉拌青瓜的做法步骤
1.
所需材料。
2.
将所有辅料洗净切好。
3.
取个小碗,加入生抽蚝油、醋、香油、白糖和盐、适量胡椒粉拌匀至盐糖融化。
4.
加入切好的辅料拌均成汁料备用。
5.
青瓜洗净,取一个对半切开,用刨皮刀刨成薄片,另一个青瓜切成小块。
6.
取个平盘,将青瓜片排入盘边缘。
7.
中间再放入小青瓜快。
8.
淋入之前调好的香汁料完成。
分类:
凉菜
家常菜
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