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蘸酱豆腐
清水淡竹
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家乡的卤水豆腐很好吃,变着花样来烧都百吃不厌,白豆腐(也叫豆腐生 )最能体现原汁原味,小时候家里磨豆做豆腐,打好压实的豆腐直接切一块,蘸一碟酱油,那美味至今还记忆犹新
初级
调味
酱香
十分钟
食材明细
主料
北豆腐
适量
蒜
适量
海虾酱
适量
凉拌酱油
适量
香油
适量
香醋
适量
辅料
盐
适量
蘸酱豆腐的做法步骤
1.
北豆腐一块。
2.
小锅中放水,加少许盐,放入豆腐煮开2分钟。
3.
蒜泥、海虾酱、凉拌酱油、香油、香醋拌匀成调味汁。
4.
煮好的豆腐捞出放到盘子上,边上放调料汁。
5.
蘸着料汁吃,别有风味。
分类:
小吃
凉菜
家常菜
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