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夏季消暑绿豆汤
扬帆起航✌
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绿豆具有消暑,清热解毒的功效,薏米除湿良药,绿豆和薏米都属性寒凉,所以我在里面加入几颗红枣中和一下。
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
绿豆
40g
薏米
30g
红枣
6颗
辅料
冰糖
适量
清水
适量
夏季消暑绿豆汤的做法步骤
1.
因为绿豆煮时不爱烂,将绿豆提前放入清水中泡3小时。
2.
把薏米,红枣和泡好的绿豆同时放入加有清水的煮锅中。
3.
大火煮至30分钟后汤变成绿色加入适量的冰糖再煮上三五分钟即可。
4.
解暑美味,晾凉更好喝。
小窍门&温馨提示
绿豆再继续煮到开花才有清热解毒功效。加入红枣使绿豆薏米的寒性中和。冰糖一定要最后再放。
分类:
汤类
夏季食谱
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