童年味道棉花糖奶油蛋糕 独家

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  1.准备无水无油的不锈钢盆一个，用食品秤称量淡奶油。
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  2.准备细白砂糖。
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  3.柠檬挤出数滴柠檬汁，放入奶油中。
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  4.准备裱花台。
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  5.打发奶油，细白砂糖分三次加入。天热时可以盆下加冰。
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  6.蛋糕切成三片。取一片抹适量奶油，可添加水果，盖上第二片再次抹奶油，添加水果，然后盖上第三片蛋糕，四周抹奶油，最后抹面。
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  7.表面用裱花嘴裱出花型，从内到外，为求对称，对角裱花。先是上下左右4个点，然后在每个空隙裱1-2个花。本次裱了8个，可以12或16个，如果手法熟练请忽略本段文字。
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  8.准备白巧克力刨花。
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  9.没有裱花的地方撒上白巧克力刨花。
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  10.每个裱花上放一块橘子糖，蛋糕中间放满棉花糖。
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  11.成品。

小窍门&温馨提示