三文鱼饭团

彩虹早餐记

三文鱼饭团

三文鱼饭团制作起来简单快手，香糯的米饭配上鲜美的三文鱼肉，营养健康又美味。

主料

寿司米饭300g
三文鱼200g
海苔芝麻香松适量
蛋黄酱适量
小片海苔4-6片

辅料

三文鱼饭团的做法步骤

1.准备好食材：寿司饭，三文鱼，海苔香松，小片海苔，蛋黄酱，白糖；
2.三文鱼切小块；
3.撒上一丁点盐和黑胡椒腌制10分钟；
4.锅里倒入适量油，中小火，倒入三文鱼块翻炒；
5.炒至上色；
6.炒香的三文鱼里，加入蛋黄酱，搅拌均匀；
7.米饭里趁热加入寿司醋和少量白糖搅拌均匀；
8.饭团模具里先放入1/2的米饭；
9.中间凹一个小洞，放入三文鱼；
10.再将米饭放满；
11.用模具盖子压实；
12.最后拿开模具盖子，饭团就成型了；
13.倒扣脱模，包上一片小片海苔；
14.顶部沾上适量海苔香松；
15.完成，开吃。

分类：主食午餐晚餐

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