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黑芝麻燕麦饼干
Depelec德普
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这款饼干中含有燕麦、黑芝麻,营养成分可以说很高了,而且口感酥脆,不油、不甜,越嚼越香,很适合爱吃甜点又崇尚健康的人。当然,如果想要更健康,黄油也可以换成橄榄油或是葡萄籽来做,口感也不相上下噢!
简单
烘焙
咸甜
半小时
食材明细
主料
燕麦片
100g
低筋面粉
80g
红糖
30g
盐
1g
苏打粉
1g
热水
25g
黄油
60g
黑芝麻
30g
椰蓉
20g
淡奶油
20g
泡打粉
1g
辅料
蔓越莓干
20g
黑芝麻燕麦饼干的做法步骤
1.
热水冲入红糖,融化搅拌成红糖酱,置凉备用;
2.
软化的黄油分次加入红糖酱,用电动打蛋器打至黄油膨松,体积变大。
3.
少量多次地加入淡奶油,每次搅打都打匀后再加入,以免油水分离。
4.
筛入低筋面粉、苏打粉和泡打粉,用刮刀拌成看不到粉类的面团状。
5.
最后加入麦片,椰蓉和黑芝麻和蔓越莓。
6.
用刮刀继续拌,搅拌成可成型
7.
拌匀的面团分成15克大小一个,整理成圆柱形状。
8.
均匀的摆入烤盘中, 放入预热好的德普烤箱,烤15分钟左右即可
9.
烤好后置凉取出烤盘;
小窍门&温馨提示
黑芝麻最好提前烤一下,味道更香
分类:
烘焙
下午茶
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