山药醪糟羹

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山药醪糟羹

山药入口即化，淡淡桂花香沁入其中，一道温而不燥的甜汤。

主料

辅料

山药醪糟羹的做法步骤

1.铁棍山药刮皮刀去皮。
2.切成短小的段儿，放清水里，防止山药氧化变色。
3.醪糟两勺。
4.山药段放锅里开始煮。
5.中小火慢慢煮，至山药变软。喜欢稠一些的，多煮煮。
6.放入醪糟继续煮。
7.

小窍门&温馨提示

1、去皮后的山药，马上切段，然后立刻放水里。
2、喜欢浓稠口感的增加熬制时间。

分类：羹类家常菜汤羹

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