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五花肉片炒豇豆角
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碗里姜膳
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五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素,常吃对身体健康非常有益。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
豇豆角
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
花生米
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
五花肉片炒豇豆角的做法步骤
1.
新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净,控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。
2.
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
3.
热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
4.
倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。
5.
炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。
6.
如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。
7.
盛入盘中开始享用美味吧!
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