凉拌花生豆皮独家

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凉拌花生豆皮

主料

辅料

凉拌花生豆皮的做法步骤

1.花生米洗净电饭锅煲1小时左右。
2.锅里水煮开后把豆皮入锅煮几分钟。
3.煮好的豆皮捞出过了下凉水。
4.豆皮卷起切丝。
5.煮好的花生米捞出沥干水。
6.蒜头拍散剁碎。
7.青瓜用瓜刨刨丝。
8.将豆皮，花生米，蒜头，香菜和青瓜丝一起装盘。
9.一小勺盐，一勺鸡精和陈醋拌匀。
10.热锅下花生油爆香一点蒜末。
11.热好的蒜末连同油一起倒入豆皮中，搅拌均匀让其入味，冰镇一下会更好吃呢。
12.成品。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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