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闽南菜干饭
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咸鲜
半小时
食材明细
主料
包菜干
50g
米
2杯
五花肉
100g
辅料
干香菇
8朵
小鱿鱼干
2只
干葱头
5个
盐
适量
生姜
数片
闽南菜干饭的做法步骤
1.
米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。
2.
锅中放少量油,下五花肉煸炒出油。
3.
五花肉煸到略干,倒出多余的油,下生姜,干葱头,鱿鱼干,香菇炒出香味。
4.
放入泡好的菜干炒匀,再加入洗好的米翻炒片刻。
5.
起锅换到电饭锅中,加入热水,水可以比平常稍多一点,菜干比较会吸水,按下煮饭键。
6.
电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了,用勺子翻一翻,经典的闽南菜干饭就好了,有没有想吃的?
小窍门&温馨提示
有胡萝卜的话可以加一点,半根就够,我刚好用完就没用。
分类:
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