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豆角烧肉
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笑笑呢
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简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
长豆角
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
豆角烧肉的做法步骤
1.
选择猪前夹肉肥瘦分开切块,用猪前夹肉瘦肉带筋膜的肉煮出来瘦肉不会柴,也可以选择五花肉来做这道菜。
2.
长豆角掐段洗净。
3.
锅中烧水,水开后放入猪肉焯水。
4.
锅烧热,放入肥肉部分煸出些油脂。
5.
放入瘦肉翻炒。
6.
放入半勺白糖炒化。
7.
放入一勺半酱油翻炒上色。
8.
放入半勺蚝油翻炒均匀。
9.
锅中放入足量的水中火煮半小时。
10.
煮至汤汁还剩余原汤汁的三分之一时放入豆角。
11.
焖至豆角熟后放盐大火收汁。
12.
放入鸡精调味,关火。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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