不算正宗的烧仙草

落花糖堡DIY烘焙

不算正宗的烧仙草

不记得上次吃烧仙草是啥时候了，突然想吃就试着做了，不正宗，但是味道还不错。

主料

辅料

不算正宗的烧仙草的做法步骤

1.原材料：木薯淀粉，紫薯，老南瓜，牛奶，白糖，红豆，薏米和花生，有些东西没拍。
2.把紫薯切小块儿，上蒸锅蒸八分钟，这是过程我没拍。这是蒸好的紫薯。
3.老南瓜也切块儿，上蒸锅蒸几分钟，这是蒸好的南瓜，切块儿和蒸的过程没拍照片。
4.把蒸好的紫薯用勺子压碎成泥。
5.把蒸好的南瓜也用勺子压成南瓜泥。
6.把木薯淀粉分别加在紫薯泥和南瓜泥里，用手揉成不沾手的面团，可以把面团揉成长条圆柱形切小段，也可以用手揉成小圆球，这个步骤我没拍，可以随意，我这个做的有点大了，如果材料多的话，做好之后的圆子可以放冰箱冷冻，下次吃的时候可以直接拿出来煮。
7.直接把做好的圆子下水煮好，煮好的紫薯圆子放冰水里，味道更加有弹性，煮的过程没拍。
8.煮好的南瓜圆子。
9.煮好的薏米，我里面加了糖，喜欢薏米吃起来甜甜的。
10.煮好的红豆，里面也放了糖。
11.自己用烤箱烤了一些花生。
12.成品，牛奶可以放锅里热一下，因为没买炼乳，所以牛奶里面我也加了一些糖，感觉甜品稍微甜一点口感会更好，另外芒果切块儿的照片也没拍上去。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

小窍门&温馨提示

因为没买龟苓膏和葡萄干，还有炼乳，所以这些东西就没放，加炼乳的话口感肯定会更好点，自己吃也就没讲究，有些步骤没拍照片，大家就将就着看吧，虽然做的不正宗，但是吃起来味道还不错，另外牛奶冷藏之后口感会更好，夏天吃这个还可以消暑，不错的一款消暑甜品。

分类：甜品家常菜下午茶夏季食谱

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