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刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋
月牙儿泉
发布
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
木耳
少量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
西葫芦炒木耳鸡蛋的做法步骤
1.
准备西胡罗削皮洗净放案板上备用。
2.
把西胡罗切开。
3.
把西胡罗切成薄片。
4.
把干木耳用水泡发。
5.
切好的西胡罗片放盆里备用。
6.
在碗里打2个鸡蛋,鸡蛋里放少许盐和胡椒面搅拌均匀。
7.
木耳泡发后洗净,去根放盆里备用。
8.
锅里放油烧热。
9.
油热放鸡蛋液炒散成块。
10.
炒好后盛到碗里备用。
11.
锅里再次放油烧热。
12.
放葱炒香。
13.
放木耳煽炒。
14.
放西胡罗片和木耳一起煽炒片刻。
15.
放生抽,鸡精煽炒片刻,放盐,盖锅盖焖一下,出锅。
16.
盛到盘里准备开吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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