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拔丝鸡蛋
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简单
炒
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
水淀粉
适量
白糖
适量
拔丝鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打散。
2.
加适量水淀粉。
3.
锅中刷油倒入蛋液。
4.
剩下一点蛋液。
5.
锅里的蛋液摊成薄饼煎熟。
6.
煎熟的蛋饼切菱形块放入剩余的蛋液中裹上一层蛋液。
7.
油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。
8.
锅中白天炒制香油色下入炸好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9.
拔丝鸡蛋做好了。
分类:
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