拔丝鸡蛋

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拔丝鸡蛋

主料

鸡蛋4个

辅料

拔丝鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散。
2.加适量水淀粉。
3.锅中刷油倒入蛋液。
4.剩下一点蛋液。
5.锅里的蛋液摊成薄饼煎熟。
6.煎熟的蛋饼切菱形块放入剩余的蛋液中裹上一层蛋液。
7.油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。
8.锅中白天炒制香油色下入炸好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9.拔丝鸡蛋做好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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