杂锦炒饭

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  1.海米用热水稍泡，冷水洗净，除米饭跟鸡蛋，生菜切碎，其他切成丁。
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  2.锅放油，炒鸡蛋，炒碎后盛出。
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  3.为节省时间，我用了两锅。。平底锅热锅放油，炒生菜，翻炒变色关火；炒锅热锅放油，葱头爆锅后放胡萝卜，翻炒后放海米，火腿肠，米饭。
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  4.加入米饭后用铲子把米饭压扁后不停翻炒。
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  5.大火炒个几分钟后加鸡蛋。
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  6.加生菜，小葱，放盐。
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  7.放蚝油。
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  8.翻炒匀后就可出锅。
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  9.成品。
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  10.一般我都喜欢加上辣椒酱拌着吃。😁

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