拌鸡丝

• 
  1.锅中加水放入鸡脯肉，放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。
• 
  2.鸡肉撕成鸡丝放入盘中，放生抽、醋、白糖、盐，撒上香葱、辣椒段。
• 
  3.热锅凉油，油7成热，放入花椒炸一下即可，淋入鸡丝，拌匀即可！

小窍门&温馨提示