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土豆红萝卜烧肉
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最爱小志
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荤素搭配有滋有味。
中级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
250g
土豆
1个
胡萝卜
1个
大蒜
8个
辅料
植物油
10g
盐
5g
八角
2个
冰糖
3个
土豆红萝卜烧肉的做法步骤
1.
土豆比肉好吃😊。
2.
食材准备好。
3.
五花肉绰水切拇指大的块。
4.
植物油放五花肉中火煸香。
5.
煸至肉肉焦香,放糖冰糖炒出糖色。
6.
让糖色均匀裹上肉肉。
7.
移至砂锅加入开水末过肉肉,加入八角。
8.
加入土豆红萝卜大火煮滚转小火焖。
9.
加入大蒜、红辣椒,适量盐。
10.
美味。
小窍门&温馨提示
1.肉肉绰水,切拇指大的块。
2.土豆和红萝卜切块,胡萝卜难熟切块要比土豆小。
3.土豆含淀粉,烧的过程中要注意糊锅。
分类:
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