孜然土豆饼 独家

1.新土豆洗净蒸熟。

2.去皮。

3.待凉透放在食品袋中，用擀面杖压碎。

4.压制成土豆泥。

5.加入面粉鸡蛋，盐，十三香，孜然粉。

6.揉成光滑的面团，醒面10分钟。

7.电饼铛加热加油，把醒发好的面团上面抹油，揪成大小的小剂子，摊成小饼，上面撒上黑芝麻，煎至两面金黄。

8.出锅装盘。