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凉拌秋葵金针菇
独家
梦悦的小灶炉
发布
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
秋葵
100g
金针菇
100g
火腿
一片
鲜贝露
1勺
蚝油
0.5勺
醋
0.5勺
蒜蓉
少许
香麻油
少许
凉开水
1勺
辅料
剁椒
1匙
葱花
少许
凉拌秋葵金针菇的做法步骤
1.
准备金针菇和洗净的秋葵。
2.
锅内烧开半锅清水,将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。
3.
金针菇捞起放入盘底,秋葵切小段,火腿切丝。
4.
依次码放在盘中,放入蒜泥、葱花和剁椒。
5.
鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀,倒入盘中即可。
6.
夏日清爽又下饭的一道美味。
小窍门&温馨提示
秋葵和金针菇分别焯水,秋葵大约煮20秒左右,金针菇煮软即可捞起。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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