自制年糕 独家

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  1.将糯米粉和粘米粉倒入容器内拌匀。
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  2.将盐放入水中搅拌至盐化开。
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  3.将水倒入拌好的米粉中和成面团，醒几分钟。
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  4.分成六块，搓成圆形再醒几分钟。
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  5.面团醒好后搓成扁长方形放入蒸锅中。
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  6.上锅大火烧开后转中火蒸20分钟左右就熟了。

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