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海参枸杞面疙瘩汤
蓝色南半球
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枸杞是朋友自己家种的,知道我喜欢所以经常会摘些给我,通常我喜欢用它来煮面疙瘩。这次用了一条发泡海参搭配,感觉特别营养美味,很适合早上当早餐食用。
初级
煮
原味
一小时
食材明细
主料
发泡海参
1条
枸杞
1扎
辅料
芝麻油
少许
面粉
适量
喜马拉雅
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
海参枸杞面疙瘩汤的做法步骤
1.
食材:枸杞、海参、面粉。
2.
将枸叶摘下清洗干净沥干水分、海参切片、面粉接着水咙喉慢慢滴水搅拌成雪花状。
3.
锅里注入适量清水,放入海参,盖上锅盖大火煮沸转中小火。
4.
煮二十分钟打开锅盖,调入少许喜马拉雅盐。
5.
再将调好的面疙瘩边倒入边搅拌。
6.
大火煮沸约五分钟。
7.
加入枸杞叶一起煮。
8.
煮至面疙瘩以及枸杞叶熟透,调入适量胡椒粉、鸡精、以及芝麻油即可熄火。
小窍门&温馨提示
1、发泡海参切薄切片比较快熟。2、枸杞嫩芽可以一起摘下,没刺的枝条可以用手撸下来,有刺的就要小心轻轻将叶子摘下来。3、海参本身没有什么味道,所以想它入味就提前放了盐,最后才放其它调味品。4、如果疙瘩汤当天食用完的话可以煮稠一些,或一次吃不完留作第二天最好就煮稀一些,否则第二天就会变得非常稠了。
分类:
汤类
家常菜
午餐
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