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蜂蜜燕麦饼干
彩虹早餐记
家里屯了很多即食燕麦和蜂蜜。大胆尝试了一番,效果还不错。吃起来很酥脆,而且有燕麦香,大赞,而且做法超级简单,食材也是家中常备!
简单
烤
甜味
半小时
主料
燕麦
100克
低粉
40克
玉米油
40克
红糖
30克
蜂蜜
20克
黑芝麻
适量
水
40克
辅料
盐
2克
蜂蜜燕麦饼干的做法步骤
1.
准备好食材:即食燕麦,低粉,玉米油,红糖,蜂蜜,黑芝麻,食用盐;燕麦片要即食型的,最好是质地偏软一点的,有的很硬,烤出来口感不好。
2.
将除了蜂蜜,玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。
3.
搅拌均匀。
4.
倒入玉米油和水,搅拌均匀,让燕麦均匀湿润;(因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量)。
5.
搅拌好的样子,此时的状态是有点抱团,有点黏,但不湿,这样就可以了。
6.
烤盘准备好,抓30克左右揉成团,再放烤盘上压扁,压得越薄,饼干越酥脆;烤箱调到170度,预热5分钟,将做好的燕麦饼放入烤箱,大概8分钟的左右的时候,将烤盘取出,在饼上刷一层蜂蜜,再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右,就可以了,具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦!
7.
烤好的燕麦饼特别酥脆。
分类:
烘焙
零食
查看全部(共7步)
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