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奥利奥奶酥饼干
独家
kx7748
发布
初级
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
低筋面粉
150g
辅料
黄油
70g
糖粉
45g
蛋清
35g
玉米淀粉
10g
泡打粉
1.5g
饼干碎
60g
奥利奥奶酥饼干的做法步骤
1.
准备所需食材。
2.
提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。
3.
继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。
4.
打发至均匀的奶油糊状。
5.
将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。
6.
倒入饼干碎。
7.
用手抓均匀揉成团。
8.
将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。
9.
凝固好的面团切成1厘米厚的片。
10.
摆放在烤盘。
11.
烤箱预热170度上下火中层烤15分钟,熄火后余温焖10分钟即可。
12.
出炉放凉。
13.
成品图。
分类:
烘焙
下午茶
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