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热拌凉
东方居
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山东青岛平度的特色菜,出了平度就没了,别说是拌拉皮,不是一个东西
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
西红柿
一个
豆皮
一张
木耳
两朵
拉皮
一张
葱丝
适量
黄瓜
一根
里脊肉
适量
胡萝卜
一根
辅料
酱油
适量
盐
适量
麻酱
两勺干的
味精
适量
蚝油
适量
蒜
适量
香菜
适量
热拌凉的做法步骤
1.
准备好各种食材。
2.
所有食材切丝,除了里脊肉其余码盘麻酱(花生酱)温水稀释,加上适量酱油 耗油 腐乳 韭花酱 味精 糖调和(如果你想要呷哺的麻酱蘸料你直接吃就好) 。
3.
锅内热油。
4.
下里脊肉丝翻炒加适量盐,少许酱油。
5.
里脊肉炒熟后盛入盘中。
6.
淋上调好的麻酱,吃的时候搅拌均匀夏天在家自己吃一盆,爽啊一定要大口吃。
小窍门&温馨提示
一定要大口吃
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