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冬瓜排骨面
锁清秋328
发布
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
排骨
4块
面条
250g
辅料
葱
1颗
姜
3块
油菜
10颗
冬瓜排骨面的做法步骤
1.
详细的排骨汤做法在我上个菜谱里,这里我简单写一下。排骨洗净焯水,加料酒,捞出洗净控水。
2.
冬瓜,排骨,葱,姜,盐,醋加高压锅煲汤!
3.
起锅煮面条,加盐,加喜欢的青菜,煮熟捞出,不要水。
4.
捞出的面条加入冬瓜排骨汤。放喜欢的小菜,我加了一个鸡蛋,一勺花生米。做完了。排骨汤可以提前一晚上煮好,第二天早晨只煮面条,不会浪费时间,面条温度也刚刚好!
小窍门&温馨提示
我做的是两个人的饭,请注意家里用餐人数,煮排骨可以都放点水,炒菜什么的可以放高汤使用!
分类:
主食
面条
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