苦瓜

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#快手小炒菜#，夏天多吃苦瓜。

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。
2.苦瓜、葱切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.热锅凉油，先炒鸡蛋。
5.鸡蛋炒好后，盛出备用。
6.炒锅留底油，爆香葱丝。
7.放入苦瓜丝翻炒。
8.加少许盐，加快苦瓜出水，倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
9.装盘出锅了。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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