尖椒牛肉炒鞭笋

花鱼儿发布

尖椒牛肉炒鞭笋

夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。

食材明细

主料

鞭笋5根
熟牛肉片70克
青椒70克

辅料

尖椒牛肉炒鞭笋的做法步骤

1.食材：鞭笋（已剥壳清洗）、熟牛肉片、青椒（已清洗切开）。
2.将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。
3.将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。
5.然后，合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒，加适量的酱油。
6.加适量的盐，调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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