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尖椒牛肉炒鞭笋
花鱼儿
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夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片,搭上一个青椒炒着吃,我老公说:味道很好啊。。。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鞭笋
5根
熟牛肉片
70克
青椒
70克
辅料
酱油
适量
盐
适量
尖椒牛肉炒鞭笋的做法步骤
1.
食材:鞭笋(已剥壳清洗)、熟牛肉片、青椒(已清洗切开)。
2.
将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。
3.
将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.
烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。
5.
然后,合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒,加适量的酱油。
6.
加适量的盐,调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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