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清蒸鱼翅粉丝
~梅杰
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初级
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鱼翅
12个
龙口粉丝
2把
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
100g
生抽
适量
清蒸鱼翅粉丝的做法步骤
1.
龙口粉丝两把用温水浸泡至软。
2.
粉丝泡软后摆在盘里,鱼翅摆在上面。
3.
把剁椒放在上面,我用了青红剁椒,也可以用一种,蒸锅加水,烧开后蒸10分钟。
4.
葱姜蒜切末。
5.
葱姜蒜末放在蒸好的鱼翅上。
6.
炒锅加两勺油,烧热后淋在葱姜蒜末上,再淋上生抽即可。
分类:
热菜
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