鸡蛋馒头片独家

帅无敌的桃子大侠发布

鸡蛋馒头片

松软可口，老少皆宜。简单快手，家里人都很喜欢吃。

主料

馒头2个

辅料

鸡蛋馒头片的做法步骤

1.馒头切片，如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。
2.准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我觉得蒜苗更好吃，但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。
3.锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油，等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。
4.不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的馒头很松软，吸水性很强，吸饱蛋液煎不透的，吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。
5.煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法，多动症似的老想着翻。
6.

小窍门&温馨提示

切记馒头片不要提前泡到蛋液里面去。

分类：主食家常菜馒头花卷

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