火腿青椒蛋炒饭

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火腿青椒蛋炒饭

主料

辅料

火腿青椒蛋炒饭的做法步骤

1.准备食材。
2.米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
3.鸡蛋打散，锅中加少许油，倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
4.火腿切丁，青椒切丁备用。
5.锅中到少许芝麻油，从冰箱取出米饭揉散，倒入锅中，用锅铲不停切拌。
6.米饭炒至变色，加少许盐、番茄酱。
7.倒入鸡蛋，午餐肉丁，青椒丁，待青椒丁炒熟即可。

小窍门&温馨提示

想要炒出松散的炒饭，要先将米饭放入冰箱冷冻半小时，炒饭的时候先揉散，还要用锅铲不停切拌
煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松

分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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