甜酥饼

伊悠悠发布

甜酥饼

一层一层，很酥脆，隔夜后，还是酥脆，家里人都喜欢吃。

食材明细

主料

面粉200g

辅料

放入油里

面粉30g

放入糖里

面粉20g

甜酥饼的做法步骤

1.200克面粉加90克水。
2.均匀揉团。静至20分钟。
3.猪油30克放入微波炉高火2分钟，倒30克面粉。
4.搅拌均匀。油酥就做好了。(想稀一些，少放面粉进去，做出的味道一样)。
5.面团擀成长方形。
6.均匀刷做好的油酥。
7.卷起。
8.均匀切小块。
9.两头拉长，往中间挤压，按扁。
10.放入适量糖粉(白砂糖40克加面粉20克，搅匀)。
11.像包包子一样包起来，按扁。
12.用擀面杖擀成椭圆形。
13.这是做好后，一片片摆好，放冰箱冷冻保存的。
14.锅里放油，中火，放入饼坏。
15.煎至鼓泡浮起，翻面，煎至两面金黄。
16.滤油，盛盘。
17.这是擀成大圆形的甜酥饼。

分类：主食面食家常菜饼

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