肉酥饼

伊悠悠

肉酥饼

做懒龙剩些馅料，自己就琢磨着，做了个大饺子形的肉酥饼，与饺子不同，皮是酥脆的。

主料

面粉适量

辅料

肉酥饼的做法步骤

1.做懒龙剩下的馅:肉馅加大葱加盐加生抽加鸡蛋加油加花椒粉。
2.油酥:适量猪油放入微波炉高火2分钟，加少量面粉搅拌匀。调得较稀。
3.面粉加水揉成团，静置十分钟，用擀面杖擀成长方形。
4.刷油酥。
5.卷起来。
6.均匀切小块。
7.把有油酥的两端放入面团中间，揉圆，按扁，擀成大圆形。把肉馅平铺面皮上。
8.像包绞子一样合栊。
9.用叉子压边。压实。
10.继续做其它的。
11.锅里放适量油，放入饼坯。
12.炸至浮起，两面金黄。
13.炸好滤油，配上一碗皮蛋肉饼粥。

分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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