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大阪烧
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初级
煎
酱香
半小时
食材明细
主料
五花肉片
150g
卷心菜
1/4个
面粉
适量
小葱
适量
山药
1段
鸡蛋
1个
木鱼花
适量
辅料
又伊鲜原味酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
番茄酱
适量
鲣鱼高汤包
1袋
大阪烧的做法步骤
1.
准备食材。
2.
准备食材。
3.
将卷心菜切碎。
4.
将水、面粉、山药泥、撕开的鲣鱼高汤包倒入搅拌均匀。
5.
将卷心菜、小葱、鸡蛋放入搅拌均匀。
6.
热锅倒油,将搅拌好的食材倒入平底锅内,煎制3分钟左右。
7.
将五花肉片平铺在面糊表面,饼边整形。
8.
翻面煎制4分钟左右。
9.
再翻面煎4分钟即可。
10.
将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、蕃茄酱搅拌均匀。
11.
将调味汁放入微波炉加热10-20秒至糖融化。
12.
将大阪烧盛出盘中,淋上酱汁。
13.
撒上木鱼花即可食用。
分类:
主食
日本料理
饼
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