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发面红糖黑芝麻花生饼
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烟雨心灵
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初级
煎
甜香
三小时
食材明细
主料
面粉
约250克
酵母
3克
清水
适量
辅料
黑芝麻
适量
花生仁
适量
红糖
适量
面粉
适量
发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤
1.
面粉加酵母、糖拌匀,加水揉成面团,面团要软一些。
2.
这是发酵好的面团。
3.
排气后擀成长方形薄片。
4.
抹油,撒面粉。
5.
自上而下卷起来。
6.
分成8份,松弛几分钟。
7.
熟黑芝麻、熟花生仁放入搅拌杯。
8.
打成粉。
9.
红糖里加黑芝麻花生粉、面粉。
10.
拌匀即为馅料。
11.
取一份松弛好的面段,纵向擀长。
12.
抹油。
13.
自上而下卷起。
14.
左右往中间折。
15.
按扁。
16.
包入适量馅。
17.
包起来。
18.
收口朝下,放入抹了油的不粘锅,按扁。
19.
中小火煎,一面煎至金黄后翻面。
20.
另一面也煎好。
21.
再立起来煎煎即可。
22.
暄软香甜,好吃得很。
分类:
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饼
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