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虾仁韭菜鸡蛋饺
绿色橄榄
今天头伏包了二种馅的饺子。天气热,没肉馅,荤馅是虾仁鸡蛋的,分别搭配二种蔬菜,确实鲜味十足,啥也别说了,就是好吃!
初级
蒸
咸鲜
一小时
主料
海虾
500g
鸡蛋
8个
韭菜
500g
葱花
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
味精
少许
香油
半匙
熟油
适量
虾仁韭菜鸡蛋饺的做法步骤
1.
鸡蛋摊熟,铲碎。
2.
海虾去壳虾线洗净。
3.
虾仁拍松剁碎。
4.
葱末,姜末。
5.
鸡蛋碎,虾仁馅,葱花,姜末,十三香,白胡椒粉,香油,熟油,味精拌匀。
6.
把荤馅对半分为二份,一份拌韭菜。另一份拌西葫芦。在另一篇我的菜谱看到。
7.
买的饺子皮,自己擀也行,天气热不爱擀了。包好,上锅蒸,水开约5分钟就好。
8.
蒸熟了。
分类:
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