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雪菜马鲛鱼
zs悠悠
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马鲛鱼,学名大概叫鲅鱼,以雪菜烧成半汤,喝汤吃鱼,极鲜美。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
马鲜鱼
半斤
雪菜
约150g
辅料
盐
少许
雪菜马鲛鱼的做法步骤
1.
马鲛切成约一厘米厚的鱼段。
2.
热油锅将雪菜炒出香味。
3.
加一碗清水,放入马鲛鱼。
4.
盖锅盖大火煮开中火继续著5、6分钟,关火候1丶2分钟后开锅盖,加入盐调味。
5.
关火,盛于碗中。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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