蚕豆牛肉冬瓜汤

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蚕豆牛肉冬瓜汤

冬瓜汤很清淡，也很适合这个季节食用。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白色状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。。。

食材明细

主料

冬瓜470克
蚕豆肉100克
熟牛肉片50克

辅料

蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤

1.食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、蚕豆肉（已清洗）、熟牛肉片。
2.将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
3.接着，合入蚕豆肉和熟牛肉片煮开至熟1到2分钟。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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