干贝西兰花

大快活

干贝西兰花

就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。它是所有蔬菜中纤维素、维生素均衡含量最高的蔬菜。

据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。

西兰花堪称美味的蔬菜良药。

主料

辅料

配料

干贝西兰花的做法步骤

1.干贝冲一下冷水泡发。
2.泡过干贝的水留下来，干贝撕成丝。
3.西兰花切朵焯水：与冷水同时放入煮锅，大火烧开关火，过冷水沥干水份。
4.花雕酒与生粉调成汁待用
5.上汤是买来的猪骨汤（鸡汤也可以）
6.准备好蒜片
7.热锅温油，下蒜片爆香。
8.倒入西兰花，加入糖和生抽翻炒一下出锅，装碟。
9.另起锅，温油少许，下干贝丝，炒至变色。
10.加入泡发干贝的水
11.加入猪骨汤烧至开
12.然后再倒入花雕酒与生粉调成的汁，搅匀起锅。
13.淋在装碟的西兰花上即可

小窍门&温馨提示

1.干贝原来就有咸鲜味，加了生抽不用加盐了。
2.干贝最好前一天就洗干净，用水泡发。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页