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水煮毛血旺
丫米~
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本来想做水煮肉片的,可大家都不喜欢吃肉,就来做个水煮毛血旺。
初级
煮
麻辣
十分钟
食材明细
主料
毛血旺
适量
毛肚
适量
土豆
适量
黄瓜
适量
辅料
大葱
半根
姜
3块
香叶
适量
重庆火锅底料
200g
干辣椒
适量
干花椒
适量
泡椒
适量
盐
2匙
水煮毛血旺的做法步骤
1.
把辅料准备好。
2.
主料也准备好。
3.
先放油,再放姜大葱香叶爆香,然后放底料炒香。
4.
炒香之后加水,并加两勺盐。
5.
等汤沸腾之后依次放入土豆,毛血旺,黄瓜,毛肚。
6.
煮好之后用盆盛起来,再锅中放油烧热之后,放干辣椒干花椒爆香,最后淋在上面,就大功告成啦!
小窍门&温馨提示
毛肚不要煮久了,不然会老。
爆香干花椒干辣椒时火不要太大,不然会焦。
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